Hướng dẫn làm món Tôm Hùm nướng phô mai: chuẩn vị nhà hàng

Tôm hùm nướng phô mai là món ăn nổi tiếng có nguồn gốc từ nền ẩm thực tinh tế, độc đáo của nước Pháp. Vì thế, món ăn này cũng đòi hỏi ở người nấu sự tinh tế, tỉ mỉ trong từng công đoạn từ lựa chọn nguyên liệu, sơ chế đến chế biến.

Nếu chưa biết tôm hùm làm món gì ngon thì hãy tham khảo bài viết dưới đây để biết cách làm tôm hùm nướng phô mai vừa đơn giản, mà không mất nhiều thời gian nhé!

Dưới đây là cách chế biến tôm hùm nướng phô mai được nhiều người yêu thích nhất. Thịt tôm săn chắc kết hợp vị béo ngậy của phô mai ăn mãi không biết chán.

Nguyên liệu làm tôm hùm nướng phô mai

- Tôm hùm 1 con khoảng 600g

- 250g phô mai mozzarella bào sợi

- Tỏi băm 2 thìa, muối, hạt tiêu xay nhỏ, rau thơm

Cách làm tôm hùm nướng phô mai

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Tôm hùm tươi rửa sạch, dùng bàn chải chà sạch phần vỏ tôm rồi rửa lại bằng nước.

- Dùng một con dao nhọn, sắc chẻ tôm hùm theo chiều dọc đảm bảo có 2 nửa tôm đều nhau để tẩm ướp gia vị dễ dàng.

Bước 2: Ướp gia vị

- Cho 2 nửa tôm vào tô to, bỏ 1 thìa cafe muối, 4 thìa cafe hạt tiêu xay, 2 thìa tỏi băm nhỏ rồi bóp đều với tôm ướp trong khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

- Lấy phô mai bào sợi nhét kín vào các rãnh của tôm.

Bước 3: Nướng tôm hùm

- Đặt 2 nửa tôm ngửa (phần thịt tôm ngửa lên trên) lên khay vỉ nướng.

- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220 độ trong khoảng 10 phút.

- Đặt khay nướng để tôm vào lò và nướng trong 10 phút. (Nếu tôm to hơn thì nướng chênh thêm vài phút).

Bước 4: Thành phẩm

Tôm hùm nướng phô mai chín sẽ thấy thịt săn lại, lớp phô mai vàng tan chảy bên trong hòa quyện với thịt tôm vừa thơm vừa ngậy. Thái nhỏ rau thơm rắc lên tôm vừa trang trí vừa để tôm nướng có hương vị hấp dẫn hơn.

Mua tôm hùm ở đâu tươi ngon, giá tốt?

Là một trong những loại hải sản vua vì vậy Tôm Hùm luôn là món được săn lùng và ưa chuộng của nhiều thực khách. Từ đó, câu hỏi Giá tôm hùm bao nhiêu là hợp lí? rất hay được đặt ra. Tại Thiện Nhà Tôm, cập nhật đầy đủ mặt hàng tôm hùm và giá cả cạnh tranh phải chăng. Ngoài ra, rất nhiều ưu đãi hấp dẫn chỉ có riêng tại Thiện Nhà Tôm.

Quyền lợi khi mua hàng:

-- Giá Thành hợp lý: giá bán lẻ bằng giá sỉ, không qua trung gian

-- Chính sách đổi trả 1:1 nếu phát hiện hàng kém chất lượng

-- Tôm thiên nhiên, không chứa thức ăn công nghiệp và chất kháng sinh

-- Tôm S.Ố.NG bơi hồ, cam kết giao sống đến tận tay Qúy khách

-- TẶNG MIỄN PHÍ bao bì sang trọng, lịch sự, đóng gói cùng đá khô phù hợp mang biếu xa, vận chuyển được đến 6h kể từ khi đóng gói

Lựa chọn tôm ngon để chế biến Tôm Hùm nướng phô mai tại nhà, Quý Khách hãy nhấc gọi hotline 02836207022 để được tư vấn báo giá, giao hàng tận nơi chỉ trong “một nốt nhạc”.